“我要投诉!将普通高粱当成糯米高粱卖给我，这么不诚信的商家，一定要严厉查处!”5月27日，数字城市96150接到市民朱先生来电投诉，“我酿酒那么多年，还是第一次碰见这种事。”
酒厂出酒率低是高粱有问题？
朱先生是一家酿酒厂老板，眼看厂里酿酒用的高粱就快用完了。5月22日，他来到城西街道粮食市场，在一家粮油经营部挑选了糯米高粱，一买就是1100斤，每斤价格2元，付了2200元就带着高粱赶回酒厂。
朱先生厂里的酿酒师傅将这些高粱进行清洗、浸水、发酵，再放入蒸锅里酿酒。后来朱先生发现这批高粱每百斤只能酿出30斤左右白酒，而往常能酿出四五十斤。“以前买的高粱都很粘手，但这次粘性不高。”朱先生怀疑商家卖给他的是每斤价格只有1.1元的普通高粱，却按糯米高粱的价格算钱，有欺诈嫌疑。于是他拨打96150投诉，要求粮油店退还差价。城西市场监管所工作人员接到投诉后立即召集双方进行调解。
双方实地求证酿酒师出马破难题
5月28日，朱先生带上已经酿过酒的高粱来到调解现场，双方还未坐下就开始激烈争吵。粮油店刘老板死活不承认这是普通高粱，拒绝退还差价。工作人员只好将双方分开，分头劝说，冷静下来了再坐在一起商谈。随后，粮食市场的工作人员赶来解释，这家粮油店出售的高粱产于东北，粘性本身要小一些。朱先生也认可这番解释，但他对同样数量的高粱所产白酒量相差这么大的问题还是心存疑虑。
为了打破僵局，市场监管所调解人员从城西请来了一名酿酒师。这名酿酒师查看了高粱后，所有疑虑一下子就烟消云散。原来是没有把高粱煮透，中间还是生的，因此出酒率低。
朱先生表示，都怪他自己没有调查清楚，给大家带来很多麻烦。刘老板也表示怪自己没有向朱先生说明东北高粱与本地高粱的特性区别，才导致这场误会。双方握手言和。
