5月7日晚上7时55分，随着一阵急促的喇叭声，一名胸前沾满血迹的中年男子，被人搀扶着走进义乌復元医院急诊室。该男子双手痛苦地捂着肚子，嘴角还有丝丝血迹。
“快，立即给予患者心电监护”、“通知B超室，立即到达急诊室……”急诊医生见状，立即上前查看，并快速作出应对举措。医生之后确诊该男子是消化道出血，需要立即手术。
“通过手术抢救，现在患者的情况已经稳定了。”5月8日上午，復元医院消化内科主任郑庆春说，还好送医及时，否则该男子会有生命危险。
据了解，吐血男子姓黄，今年50岁，家住义乌大陈镇某村。据其妻子陈女士介绍，最近正是挖笋的季节，今年不知何故，以前从来不曾挖过笋的黄先生，突然对挖笋有了特别浓的兴趣。“一连好几天，他都约朋友上山找笋，大的，小的，每次都会挖回家好多。虽然我多次劝他别再去挖了，因为家里笋太多根本吃不完，但他说肯定能吃完，还叫我每餐都烧笋吃。”
于是，接连一个星期，陈女士每天换着花样给黄先生烧笋吃。“炖笋汤、咸菜炒笋、笋片炒肉……我不停地变着花样，反正每顿主菜都是笋。”陈女士说，黄先生连续吃了三天笋后，胃部已经有了发胀、发痛的感觉，胃一直不太好的他并没有细想，以为跟以前一样就是吃多了。没想到7日晚上，黄先生吃了一大碗笋后，突然开始吐血。家人见状，急忙开车将他送进医院。
“笋本来就是较难消化的食物，有胃溃疡等胃部疾病的人，尤其不能多吃。”郑庆春说，黄先生因为连续吃笋太多，再加上患有胃溃疡，笋大量堆积在胃部导致胃部大出血。
郑庆春提醒市民：因为竹笋性寒，又含较多的粗纤维素，故患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张和慢性肠炎的人不宜吃竹笋；患有泌尿系统疾病和肾结石或胆结石患者，也不宜多吃竹笋。另外，少年儿童骨骼发育尚未成熟，而竹笋中的草酸盐会影响人体对钙的吸收和利用，所以15岁以下的少年儿童，也不宜多吃竹笋。“即使克制不住要食用，也一定要烧熟煮透，这样既可经过高温分解掉笋中的大部分草酸盐，又能使菜肴无涩味且味道鲜美。要是连着数天，餐餐都离不开竹笋，身体健康的人也会吃出毛病来。”
