中国义乌网7月27日讯（记者 毛旭倩）上午九点，中国义乌网记者见到了从枣园里特意赶回来的楼秀球。五点起床去干活，此时他的整件上衣已经湿透了。大热天的，100多亩的枣园见不到其他人，楼秀球说，平日里就他和妻子两个人打理，只在蜜枣加工、采摘时节雇几名工人。种枣三十多年来，他不断探索、精益求精，像一只辛勤的蜜蜂，成为了义乌枣农的标杆。
授人以鱼不如授人以渔
刚坐下不久，一对在佛堂种植葡萄的金华夫妇来找楼秀球，计划在葡萄园里引种他的枣树，楼秀球兴奋地介绍起自己最满意的枣树品种。刚刚过去的两天，他和一帮志同道合的枣农赶赴江西抚州的南城县，在那里，五年前通过高位嫁接技术实现换种的一批枣树如今已硕果累累，株产达到六十斤左右，高的可达上百斤，这么好的长势让楼秀球很是欣慰。
授人以鱼不如授人以渔，楼秀球说，自己的心愿是将枣类好品种推广出去，让所有人能享受到种枣树带来的好处，“比如今天来了几个人尝了我的枣觉得好，但吃了就没了，我更希望他能把枣树带回去自己种，把这个品种传播出去。”
在过去的这些年里，楼秀球每年要外出四五次，到全国各个省份去寻找好的枣树品种，安徽、山东、湖北、四川等地都留下了他的足迹，“好的品种是找不完的，但适合本地的却不多。”现在楼秀球主推的华秀八号枣就是当年他从山东、安徽、陕西等地引进，经过多年试种选育而成的，个头不大，甜度够，让人欲罢不能。
踏遍千山万水只为寻那一株良种
通过多年的寻觅、钻研，如今，楼秀球的枣园里已经有了八十多个枣类品种，经过多年的对比试种、观察，可推广种植的有义乌大枣、平头马枣、美人指枣、华秀八号枣、变色枣、葫芦枣、羊奶枣等二十多种。一起被推广出去的还有楼秀球独创的高位嫁接技术，根据消费者要求，通过这项技术可实现当年嫁接、当年挂果、当年收益，且一棵树可以多个品种嫁接。
在楼秀球的枣园就有这样一颗镇园宝树，这颗枣树上有华秀八号枣、早金脆枣、大白玲、葫芦枣、美人指枣、珍珠枣、羊奶枣、马枣、龙须枣等十八个品种的枣，由于嫁接品牌众多，枝条也多，在某个角度看使人联想到“十八罗汉”，因而楼秀球将这颗枣树命名为“十八罗汉枣”，也将它列为了园内“重点保护对象”。
寻根：真正的义乌蜜枣讲究天时地利人和
义乌人关于枣的记忆总是离不开义乌大枣，以及它的副产品南枣、蜜枣，对于楼秀球来说，这更是他对枣的感情发源之处。据他回忆，有这样一组数据反映了义乌种植枣的历程，1988年整个义乌的枣林达12658亩，全市44个乡(镇)中有42个乡(镇)产枣，为历史上面积最多和分布最广的一个时期，而后，由于种植技术、品种、管理等多方面的原因，义乌枣园日趋消减，2007年面积只有3108亩，可加工南枣的义乌大枣很少。
楼秀球是城西街道夏楼村人，也是义乌较早的枣产区之一，担任乡镇干部时期就热心于农业事业，扎根乡间，他的心中怀有振兴义乌枣产业的理想，他也把这项工作当做了自己的毕生事业。
作为“义乌三宝”之一的蜜枣，一直以来都是义乌人的骄傲，也是义乌文化的一种象征，然而现在市场上充斥着一些用外地的枣充当义乌大枣，加工而成的义乌蜜枣，“这会破坏义乌蜜枣的名声。”楼秀球说，真正的义乌蜜枣是在处暑之后加工的，在原料、加工技艺上都有很严苛的标准要求。
对他来说，首先要有合格的义乌大枣，而近年来由于雨水过多，义乌大枣的产量并不高，蜜枣的产量也随之降低了，其次，在加工技艺上，制作蜜枣要添加的糖是有规定的，如果是别的甜度不够的枣或未到成熟季节采收的义乌大枣，往往要额外加糖，对人的健康也不好，蜜枣最后的烘干环节要用木炭，最后出来的才是真正义乌蜜枣的味道。
如今，楼秀球的枣园里还留有三十年前在自家自留地上种的义乌大枣，郁郁葱葱，生气十足，对他来说，这就是根，从这里出发，把好品种、好技术传给更多人。
