本报讯 随着义亭月饼生产季日益临近，日前，市场监管局义亭所督促辖区内22家月饼生产企业及时做好主体责任核查各项准备工作，接受现场核查，为今年的义亭月饼生产做好充分的准备。
作为典型的季节性产业，义亭月饼企业每年的生产时间集中在中秋节前夕的一个月左右。根据省食药监局下发的相关规定，季节性生产企业在恢复生产前，应向辖区监管部门提交自查报告，并经现场核查后方可重新生产。
“按照往年惯例，义亭月饼都是在农历七月中旬左右开工的，现在离开工只有半个多月的时间，所以我们协会也督促所有月饼企业抓紧时间准备，主要是生产车间的布置和整理，必须要达到食品生产许可的要求。”义亭月饼行业协会会长王义民说。
作为义亭的传统产业和特色名片，目前义亭共有月饼生产企业22家，全部已获得QS证。“因为企业数量较多，时间也比较紧，所以接下来我们也将集中精力、加班加点，以保障食品安全为前提，帮助月饼企业做好主体责任核查。”义亭市场监管所副所长龚宇焕说。
